PIZZE CLASSICHE

MARINARA
€ 4.00
(pomodoro San Marzano DOP, origano, aglio, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
MARGHERITA
€5.00
(pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dell’Agro Pontino, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
DIAVOLA
€ 6.00
(pomodoro San Marzano DOP, salame piccante artigianale locale, fiordilatte dell’Agro Pontino, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
CALZONE CLASSICO
€6.50
(pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto artigianale “Passaretta” di Minturno, fiordilatte dell’Agro Pontino, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
CAPRICCIOSA
€7.00
(pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dell’Agro Pontino, prosciutto cotto artig. “Passaretta” Minturno, funghi freschi champignon, carciofi, olive nere di Gaeta, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
QUATTRO FORMAGGI
€7.00
(fiordilatte dell’Agro Pontino, gorgonzola, provola affumicata dell’Agro Pontino, chips di Grana Padano stagionato 36 mesi, basilico, olio EVO Az. Agricola “Gregorio De Gregoris”)
ORTOLANA
€7.00
(fiordilatte dell’Agro Pontino, verdure di stagione, basilico, olio Evo Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
CALZONE NAPOLI
€7.00
(provola affumicata dell’Agro Pontino, salame dolce artigianale locale, ricotta fresca di Bufala, pepe nero, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
CALZONE FRITTO
€7.00
(provola affumicata dell’Agro Pontino, ricotta fresca di Bufala, cicoli di maiale locale, pepe nero, basilico)

ANTIPASTI

FRIGGITORIA ARTIGIANALE

Montanarina
€1.00
Crocchè di Patate
€1.00
Arancino di Riso
€1.00
Frittatina di Pasta
€1.00
Porzione di Patatine Fritte
€3.00

TAGLIERE

TAGLIERE
€15.00
Selezione di Affettati e Formaggi tipici locali accompagnato da Focaccia (Consigliato per due persone)

BIBITE

Acqua Naturale Natìa 75 cl
€2.00
Acqua Frizzante Ferrarelle 75 cl
€2.00
Acqua Frizzante Maxima 75 cl
€3.00
Coca Cola / Fanta in vetro 33 cl
€ 2.00
Coca Cola / Fanta 1 lt
€ 3.50
Vini rossi 75 cl
€ 16.00
Moio 57 cantine “Moio”, Gragnano cantine “Federiciane”
Vini bianchi 75 cl
€ 16.00
Falerno bianco “Villa Matilde”, Ribolla gialla del Collio Pighin
Prosecco doc Treviso Millesimato
€ 15.00
Amari / Grappe
€2.50

Menù Dolci Pucci e Manella By Gretelfactory

Il Dessert di CICERONE
€4.50
In omaggio al celebre oratore, Dessert di Gelato Coltivato alle mandorle siciliane di Avola, aromatizzato con zest di arancia di Suio, e gelato al Pistacchio mediterraneo cultivar Aegina, dell’az. Agricola Caudullo con crumble di pinoli italiani, pistacchi e mandorle.
La Delizia al Limone di Sorrento
€4.50
La Delizia al Limone di Gretelfactory composta da un Gelato alla crema di uova bio e limone di Sorrento dell’Azienda Agricola Galano - Sorrento (NA) con biscotto alla mandorla imbevuto di limoncello e crunch di meringa croccante al limone.
Il “Tiramisù” delle Lazzarelle
€4.50
Dessert di Gelato coltivato composto da una crema al mascarpone di filiera Ac-corta con tuorlo d’uovo biologico e crumble di biscotto savoiardo, il tutto arricchito da una salsa di caffè della Coop Le Lazzarelle di Pozzuoli (NA), scaglie di cioccolato fondente Ecuador 72% e cacao non potassato al 12%.
IL SORBETTO di LIMONE
€ 4.50
SORBETTO al limone di Sorrento dell’Azienda agricola Galano di Sorrento (NA).

LE PIZZE SPECIALI DI PUCCI e MANELLA

LA REGINETTA
€7.00
(salsa di pomodoro fiaschetta di Fondi, mozzarella di Bufala campana DOP, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA PUCCI
€8.50
(mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorini rossi semi dry, capocollo artig. “Tucciarone” di Maranola, scaglie di provolone “Recco” Formia, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA PACCHIANA
€8.50
(fiordilatte dell’Agro Pontino, datterini Confit, guanciale artig. “Reggiani” di Bassiano, scaglie di Marzolina di Minturno, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA “AMORTADELLA”
€8.50
(provola affumicata dell’Agro Pontino, rose di mortadella artig. “Passaretta” di Minturno, ciuffetti di ricotta di Bufala, granella di pistacchi di Bronte, basilico, olio EVO Az. Agricola “Gregorio de Gregoris”)
PUPARUò
€8.50
(provola affumicata dell’Agro Pontino, peperoni grigliati di Pontecorvo DOP, salsiccia paesana al coriandolo “Tucciarone” di Maranola, olive nere di Gaeta, pinoli tostati, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
PANCIOTTA
€8.50
(fiordilatte dell’Agro Pontino, pancetta dolce artigianale di Maranola, scaglie di provolone “Recco” Formia, crumble di pane, basilico, olio EVO Cava Rossa “Cosmo Di Russo”)
CAROLINA
€8.50
(mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorini gialli a pacchetelle di Sperlonga, ‘nduja “Reggiani” di Bassiano, ciuffetti di ricotta di Bufala, fili di peperoncino, basilico, olio EVO Az. Agricola “Gregorio de Gregoris”)
LA BARCHETTA DELLA NONNA
€9.00
(pomodoro Fiaschetta di Fondi, fiordilatte dell’Agro Pontino, crema homemade di melanzane, salsiccia paesana al coriandolo “Tucciarone” di Maranola, scaglie di Grana Padano stagionato 36 mesi, crumble di pane, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA GENTILE
€9.00
(crema homemade di cipolle rosse locali, fiordilatte dell’Agro Pontino, filetti di tonno artigianale alalunga di Cetara, pomodorini datterini gialli di Sperlonga, polvere di olive nere di Gaeta, olio EVO Az. Agricola “Gregorio de Gregoris”)
LA JERRY
€9.00
(ragù napoletano, fiordilatte dell’Agro Pontino, polpettine di manzo fritte, chips di Grana Padano stagionato 36 mesi, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA 4 POMODORINI
€8.50
(mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodori datterini gialli e pomodorini perino di Sperlonga, datterini Confit, pomodoro San Marzano secco a julienne, basilico, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
SCAROLELLA
€9.00
(fiordilatte dell’Agro Pontino, scarola riccia fresca locale, pomodorini perino di Sperlonga, alici di Ponza, olive nere di Gaeta, polvere di capperi, olio EVO Cava Rossa di “Cosmo Di Russo”)
LA BASSIANO
€9.00
(mozzarella di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Bassiano “Reggiani”, stracciatella di Bufala, gocce di basilico, olio EVO Cava Rossa “Cosmo Di Russo”)

BIRRE ALLA SPINA

PERONI CRUDA
0,2 lt €2.5 | 0,4 lt €4
PERONI GRAN RISERVA ROSSA
0,2 lt €3 | 0,4 lt €5
PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO
0,2 lt €3 | 0,4 lt €5
NASTRO AZZURRO PRIME NON FILTRATA
0,2 lt €2.5 | 0,4 lt €4

BIRRA ARTIGIANALE ITALIANA IN BOTTIGLIA

BIRRA SAN BIAGIO (www.birrasanbiagio.com)

GAUDENS
0,33 lt €5 | 0,75 lt €11

BIRRIFICIO MALTOVIVO

TSCHÖ
0,33 lt €4 | 0,75 lt €9
HUIKA
0,33 lt €4 | 0,75 lt €9

NOTE

Servizio e coperto
€1.0
Utilizziamo solo prodotti freschi, pertanto la loro disponibilità varia a seconda della stagione. In mancanza di materia prima, quindi, saranno utilizzati prodotti surgelati.